Le grand livre Marabout de la cuisine du monde

Résumé

300 recettes des 5 continents pour un incroyable voyage culinaire à travers le monde, où dans chaque pays on s’installe à la table des habitants, dégustant leur cuisine quotidienne. Retrouvez les spécialités françaises, espagnoles, italiennes, marocaines, grecques, britanniques, du Moyen-Orient, indiennes, asiatiques, américaines, et australiennes. Et pour que votre cuisine soit vraiment « comme là-bas », des zooms sur les ingrédients typiques et méconnus de chaque région gastronomique du monde, ainsi que des pas-à-pas pour maîtriser les gestes authentiques.

L’avis de Cassandre

Le grand livre Marabout de la cuisine du monde est une véritable Bible qui vous permettra de devenir un véritable cordon bleu et de préparer des recettes du monde entier pour votre famille ou vos amis. Les recettes sont classées par pays et sont diversifiées : entrées, plats principaux, desserts, etc. L’ouvrage est idéal pour ceux qui aiment innover et surprendre leurs invités.

Pour ma part, j’ai apprécié le fait d’y trouver de nombreuses recettes avec des photographies qui font clairement saliver ! Le reproche que je ferais à cet ouvrage, c’est peut-être que pour un bon nombre de recettes, il faut beaucoup d’ingrédients et qui ne sont pas forcément très faciles à trouver. Néanmoins, il y en a vraiment pour tous les goûts (et pour tous les budgets) et les recettes sont bien expliquées et pas trop compliquées.

Un livre de cuisine indispensable à tous ceux qui veulent s’évader culinairement !

Le grand livre Marabout de la cuisine du monde, paru en mai 2016 aux éditions Marabout, 480 pages, 15,90€